Картофельные котлеты

Этот рецепт отличный способ для разнообразия стола, если предпочитаешь картофель другим видам гарниров. Я думаю, что такие домашние простые рецепты - лучшее решение для тех, кому хочется приготовить что-то на 100% вкусненькое, но при этом всем не хочет сильно повторяться!

тебе понадобится:

• картошка - 1 кг,
• пищевая сода - 1 ч.л,
• масло сливочное - 40 гр,
• масло растительное - 30 мл,
• пшеничная мука - 35 гр,
• яйцо - 2 шт.

приготовление:

1. Очисти картофель и свари, в подсоленной воде, до мягкости. Как только картофель свариться, добавь к нему сливочное масло, хороший кусок.
2. Разомни картофель вместе с маслом, пока не остыл, так, чтобы получилось пюре (масса без комочков). Затем добавь в пюре яйца, муку - примерно полторы ложки столовой и перемешай тщательно до однородности.
3. Из этого получившегося теста начни лепить котлеты (можешь биточки круглые) и выкладывай их в сковороду горячую с маслом растительным.
4. Котлеты нужно жарить на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. После того как котлеты с обеих сторон будут золотистого цвета - блюдо считается готовым. Подавай котлеты с грибным соусом, сметаной,овощным салатом (с чем угодно, что любишь), а также можно подавать в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду!

Приятного Аппетита!