Хачапури на сковороде мгновенно

тебе понадобится:

тесто:

• мука - два стакана,
• соль - 1/2 ч.л,
• сода - 1/2 ч.л,
• йогурт (несладкий обычный) - 190 грамм.

начинка:

• сулугуни - 200 грамм,
• сыр фета - 150 грамм,
• творог - 100 грамм,
• соль, перец молотый - по вкусу.

приготовление:

1. Все сухие ингредиенты смешать.
2. Добавь йогурт и замесите тесто.
3. Сыр натри на терке перемешай с творогом.
4. Слепить шарики из сыра, небольшие.
5. Тесто раскатать.
6. Нарежь на одинаковые куски.
7. Слепив две лепешки, поместить между ними шарик сырный, закрепить, чтобы не вытекла начинка.
8. Пройдись скалкой, по готовой лепешке перед тем, как будешь обжаривать.
9. Сковородку нагрей. И под закрытой крышкой обжарь хачапури каждую сторону по 3 минуты минимум.

Приятного аппетита!