Шоколадный кекс по-французски

Это очень вкусный и простой в приготовлении шоколадный десерт из Франции. 
Это необычный кекс, так как у него жидкая начинка. 
Французы знают толк в разных десертах.
тебе понадобится:

(шесть кексов примерно):

• масло сливочное - 100 гр,
• шоколад темный 80% какао - 200 гр,
• сахар - 50 гр,
• яйцо - 2 шт. и еще - 3 желтка,
• пшеничная мука - 60 гр,
• пудра сахарная - 100 гр,
• соль - 0.25 ч.л.

приготовление:

1. Масло нарежь кусочками, шоколад разломай и выложи все в миску.
2. Масло с шоколадом растопи на паровой бане, помешивай тщательно.
3. Взбей до пены желтки с яйцами - 3 желтка + 2 яйца целые.
4. Смешай шоколад с яйцами и добавь соль с мукой. Перемешай до однородной массы.
5. Смазать формочки маслом и влить в них тесто, отправь в разогретую духовку до 200 градусов С, на семь-десять минут. У теста края должны пропечься, а начинка должна оставаться жидкой.
6. Кекс подавать рекомендуется пока он горячий, присыпав его слегка сахарной пудрой.

Приятного Чаепития!