Паста с лососе во-сырным соусом

тебе понадобится:

• фарфалле - 300 гр,
• сыр с плесенью - 200 гр,
• лососевое филе или стеки (средние) - 2 шт,
• чеснок - 2 зубчика,
• сливки 22% жирности - 150 гр,
• масло оливковое - 50 гр,
• соль, перец молотый.

приготовление:

1. Поставь вариться пасту и готовь соус.
2. Рыбу отдели от костей (костное основание), нарежь кусочками. Нарежь сыр кубиками. На огонь поставь сковородку с маслом оливковым, чеснок раздави ножом и отправь в масло жариться, вынь чеснок через пол-минуты и закинь туда рыбу.
3. Обжаривая, помешивай постоянно минут пять-семь, залей сливки и продолжай помешивать. Как только сливки закипят, добавь сыр, немного поперчи и держи соус на огне минут пять, постоянно помешивай.
4. Выложи пасту на тарелки, от души полей соусом, и немедленно можешь подавать к столу.

Приятного Аппетита!