Кофейный-творожный мусс

тебе понадобится:

• не сухой творог - 250 гр,
• молока - 50 мл,
• кофе растворимого - 2 ч.л,
• ванильного экстракта - 1 ч.л,
• сахара - 100 гр,
• белка - 2 шт,
• шоколада - 50 гр.

приготовление:

1. По необходимости протри через сито творог, кофе разведи в молоке теплом. Взбей миксером сахар с творогом, кофе и ванильную эссенцию.
2. В пышную пену взбей белки, осторожно частями помешивая ложкой, введи в основную массу.
3. Мусс разложи по стаканам или бокалам (во что удобнее), сверху укрась шоколадом тертым и отправь в холодильную камеру на 40 минут.

Приятного Аппетита!