Кекс на йогурте

тебе понадобится:

• сахар - 2 стакана
• масло сливочное - 220 гр
• сок лимона - 3 ст.л
• яйца - 3 шт
• цедра одного лимона
• соды - 1/2 ч.л
• муки - 2,5 стакана
• греческий йогурт (обычный) - 225 гр
• ванилина - 1 ч.л
• молока - 1/3 стакана
• клубника свежая - 340 гр
• соли - 1/2 ч.л.

приготовление:

1. Разогрей до 160 градусов С, духовку. Смешай в миске: муку - 1,25 стакана, соль, цедру лимона, соду. В миксере взбей сахар со сливочным маслом, около трех минут, до воздушного состояния. Сюда же вбей по одному яйцу за раз, продолжай взбивать. Добавь сок лимона. Затем постепенно всыпай смесь мучную и йогурт, ванилин и молоко.
2. Смешай в отдельной миске клубнику нарезанную с оставшейся мукой. Введи в основную массу.
3. Смажь маслом сливочным форму для выпекания и влей туда тесто. Выпекай один час.
4. Перед тем, как нужно будет вынимать из формы, дай время пирогу остыть полностью. Посыпь кекс пудрой сахарной и подавай к чаю!

Приятного Аппетита!