Сливочно сырный соус с грибами

тебе понадобится:

• сливки 20% - 400 мл
• любые свежие грибы - 500 гр
• лук - 2 шт
• сыр любой - 50 гр
• мука - 2 ст.л
• растительное масло - 2 ст.л
• зелень, соль, перец молотый.

приготовление:

1. Разогрей на сковороде масло растительное, добавь мелко нарезанные грибы и лук репчатый. Посоли, поперчи и обжаривай до полу готовности.
2. Добавь сливки, помешивай непрерывно, дай немного загустеть и вводи муку, которую разведи водой - не большим количеством, помешивать не переставай. Натри сыр на терке и добавь к соусу и провари еще минут пять.
3. Такой слив очно сырный соус с грибами, можешь подавать с картофелем отварным, посыпав его зеленью рубленной!

Приятного Аппетита!