САЛАТ "НОВОГОДНЯЯ СВЕЧА НА ЕЛОВОЙ ВЕТКЕ"
Рецепт: салата новогодняя свеча...
Тебе понадобится:
куриное филе - ............300 гр.;перец болгарский -........1 шт.;
сыр твёрдых сортов - ....100 гр.;
огурец свежий - ............2 шт.;
оливки без косточки.......100 гр.;
миндаль - .....................50 гр.;
орехи грецкие - .............50 гр.;
сметана - ......................100 гр.;
горчица - .......................1 ст.л.;
майонез - .......................100 гр.;
листья салата; соль; перец.
ингредиенты для украшения:
сыр твёрдый;
перец болгарский
красный, жёлтый;
яйцо белок, так чтоб растелить вверх; маслина, оливки; укроп.
рецепт приготовления:
Отварить филе курицы и разбери на волокна. Волокна преложи в блюдо, глубокое.
Нарежь сыр соломкой, тонко.
Также тонко соломкой нарежь перец болгарский, оливки тонко, и огурцы предворительно сняв с него кожуру.
Очень мелко нарежь орехи или пропусти через мясорубку.
Листья салата нарежь покрупнее или просто нарви.
Заправка-соус салата: майонез, горчицу и сметану тщательно перемешай, должна получиться однородная масса, кремового цвета и без комочков.
Перемешай в глубокой посуде все ингредиенты салата, добавь 2/3 заправки-соуса и премешай.
Выложи салат на плоское блюдо, в виде круга.
И поверхность выравни оставшейся заправкой-соусом.
Укрась салат на свой вкус (смотри фото).
Салат "новогодняя свеча на еловой ветке" состоит из оригинальных ингредиентов и необычной заправки-соуса, поэтому имеет яркий вкус.
Приятного Аппетита!
Читай также:
0 коммент.:
Отправить комментарий