- нарежь мясо кусочками и пропусти через мясорубку.
- нарежь мелко лук, также через мясорубку.
- выложи в миску фарш с луком, посоли, поперчи.
- в фарш залей немного молока, можно сливок, так, чтобы фарш не стал жидким, чтоб на ощупь был не густым и однородным.
- вливай в миску кефир, добавь соду и тщательно перемешай.
- пусть постоит минут 5.
- взбей яйца с сахаром, посоли и добавь в фарш с маслом. Тщательно перемешай.
- добавляй по немного муку и замешивай тесто.
- тесто убери в целлофановый пакет, пусть постоит 30 минут.
- отрежь от теста кусочек и скатай его в жгут.
- - нарежь жгут на порционные кусочки.
- - раскатай круглые лепёшки, на столе посыпанным мукой.
- - в середину лепёшки выложи фарш, ровным слоем.
- - края теста защипывай по кругу, середину скрепляй и придави.
- - в горячую сковороду налей масло, с расчётом, чтобы масло дошло до половины беляшей.
- - беляши жарь на маленьком огне, накрытыми крышкой, до готовности. С обеих сторон, до появления румяной корочки. Всего время жарки беляшей минут 15-20.
Беляши с мясом
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
.
///////Чаще читаемые рецепты
-
тебе понадобится: тесто слоеное (покупное) - 320 гр джем сливовый - 3 ст.л сахар ванильный - 30 гр
-
хачапури на сковороде блины кукурузные с копчёной форелью воздушные пончики - на сгущенном молоке грибная икра запеканка макаронная к...
-
ТОРТ ПО ВСЕМ ПРАВИЛАМ несколько советов В преддверии любых праздников и особенно, когда, за праздником сразу наступают ещё несколько...
-
тебе понадобится: пудра сахарная - 180 гр сок лимона - 2.5 мл белок яичный - 4 шт орех грецкий - 50 гр соль - 0.125 ч.л.
-
быстрый куриный пирог пицца с креветками по-домашнему плетенка с творожной начинкой рулет картофельный с овощами рогалики со сливовы...
-
картофельные котлеты баклажаны по-корейски беляши с мясом быстрая закуска - крабовые палочки быстрый ужин - мясные ватрушки закусоч...
-
квас в домашних условиях 10 коктейлей безалкогольных имбирный чай с клубникой - пошаговый рецепт с фото апельсиновый коктейль лимонный...
0 коммент.:
Отправить комментарий